• Beaujolais Village Vielles Vignes 2015

Beaujolais Village Vielles Vignes 2015

Waarde Wijnvrienden, 

Cave de Santenay heeft nu de Beaujolais villages, vielles vignes 2015 op voorraad!
Op donderdag 17 en vrijdag 18 november hebben we tijdens de gratis proeverij de Beaujolais Villages Nouveau Vielles Vignes 2016 gedronken. Daarnaast hebben we een tiental andere mooie Bourgognes geproefd. De  Beaujolais Villages Nouveau Vielles Vignes 2016 viel zeer in de smaak en zijn nu dus uitverkocht. Het laatste doosje ging naar Alex & Jacqueline van der Meer, Restaurant Sevens in Oud Ade, gefeliciteerd.

Waarde wijnvrienden,

Op donderdag 21 en vrijdag 22 april ( tussen 17.00 en 19.30) proeven wij in onze wijnboutique aan de Oude Singel 158 in Leiden de zomerwijnen voor 2016. Schrijf deze data in uw agenda zodat u aanwezig kunt zijn bij deze Bourgondische Proeverij. 
Aanmelden voor deze gratis Lenteproeverij kan via info@Santenay.nlAl jaren zijn wij bevriend met onze Bourgondische wijnboeren en weten dus hoe zij hun zeer goede Bourgogne wijn maken. Daardoor kunnen wij voor U interessantere wijnen selecteren en reserveren. Zo hebben wij een mooie voorraad Fixin 1e Cru 'Les Arvelets' 2005, Santenay 'Clos Genet' 2005 en 2006, Corton Charlemagne 2012, Puligny-Montrachet 2011 en 2012, Chambolle Mussigny 1e Cru 2009 en 2012, Maranges 1e Cru 2010 Bourgogne Blanc 2011, 2012, 2013 voor U in Leiden liggen, zodat wij rode en witte Bourgogne wijnen uit voorraad kunnen leveren. 2012 was een klein jaar, met naar verwachting mooie wijnen en ook uit 2013 hebben wij reeds mooie wijnen liggen.

In Marsannay hebben wij ook weer een zeer mooie Marsannay Rosé geproefd en gekocht. Sylvain Pataille is een goede vriend van onze vaste leveranciers in Santenay en zo is dit contact onstaan.

Kwaliteit heeft onze Top-prioriteit en onze controle daarop begint reeds in februari als de druiven worden gesnoeid . Door later nog eens te beperken op het aantal druiventrossen per stok wordt de opbrengst verlaagd, de kwaliteit verbeterd en voor U is een goede Bourgogne wijn gewaarborgd. Bij de 'Vendange', de pluk, waar we zelf aan mee doen, wordt er nog eens geselecteerd; het eindproduct, een goede fles eerlijke Bourgogne wijn wordt door de Cave de Santenay geimporteerd en aangeboden voor het Bourgondisch wijn genieten!
Wat is er heerlijker dan uw mooie biefstuk te snijden met een mooi, scherp mes? Bij Lameloise, het 3 sterren Michelin restaurant in Chagny en volgens Trip Advisor het beste restaurant ter wereld 2014, 5 km van Santenay, ontdekten wij het steakmes 'Le Thiers' par Chambriard, welke wij U nu kunnen aanbieden. Kom kijken in onze Wijnboutique op do, vr. of zaterdag van 11.00 - 18.00 uur.